Nella valli di Parma un tour tra gravel e prelibatezze
COLLECCHIO (PR) – Il 13 e 14 maggio 2023 torna Gravel Gourmet, appuntamento dedicato a chi, con la bici, vuole scoprire territori, paesaggi e gastronomia locale: come accaduto nella primavera del 2022, la pedalata si svolgerà tra i comuni di Collecchio, Felino, Sala Baganza e Traversetolo, uniti nell’Unione Montana del Parmense (photo credit Cicloreporter).
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La Food Valley per eccellenza si prepara ad accogliere nuovamente gli appassionati del gravel provenienti da tutta Italia, coccolandoli con il meglio dei loro percorsi, la bellezza dei paesaggi e le delizie dei suoi sapori, uno Slow Mix tutto emiliano. Gravel Gourmet è nata con l’idea di mescolare l’aspetto sportivo (con percorsi divertenti e con diversi livelli di difficoltà) a merende sfiziose curate da produttori, ristoratori e chef locali.
“Gravel Gourmet torna con il suo spirito da ciclismo lento, per assaporare al meglio il piacere di pedalare, la bellezza del territorio e i sapori genuini della nostra cucina”, affermano i co-organizzatori di Gravel Gourmet Milena Bettocchi e Beppe Salerno. “I comuni delle Valli di Parma hanno creduto da subito in questo progetto come veicolo di promozione per il territorio e le sue eccellenze, e il successo della prima edizione ci ha restituito un entusiasmo ancora superiore. Da questa prima volta abbiamo imparato molto, e stiamo mettendo a punto idee e spunti per migliorare ulteriormente un format già molto apprezzato”.
Il programma
Come per la passata edizione, il programma si articola in una due giorni. Sabato 13 i partecipanti vivranno un primo antipasto delle Valli di Parma, capitale della produzione di Parmigiano Reggiano e Prosciutto Crudo di Parma, ma anche del salame di Felino, della passata di pomodoro, pasta, Lambrusco e Malvasia.
La domenica gli organizzatori di A.S.D. Happy Trail MTB proporranno un ricco menù di alternative, con diversi percorsi tra cui scegliere a seconda della preparazione e dal tipo di esperienza che si desidera vivere. In entrambe le giornate non mancheranno le degustazioni dei prodotti tipici locali.
Le iscrizioni
Le iscrizioni per la seconda edizione di Gravel Gourmet, in programma il 13-14 maggio 2023, apriranno lunedì 16 gennaio 2023. Sarà possibile iscriversi sul sito www.gravel-gourmet.it, scegliendo tra diverse opzioni, con la possibilità di partecipare ad entrambe le giornate o soltanto a una delle due.
Inoltre, per chi vorrà vivere l’esperienza con un accompagnatore o accompagnatrice non pedalante, come nella passata edizione sarà possibile acquistare pacchetti ad hoc, con l’opportunità di visitare i Musei del Cibo delle Valli di Parma e degustare le prelibatezze proposte nelle merende. Una possibilità in più per rendere indimenticabile il weekend di Gravel Gourmet.